对方合同违约,你可以选择1、要求对方继续履行合同;2、要求对方双倍返还你定金;3、要求对方承担违约金。但是根据我国《合同法》的规定，你不能同时得到双倍定金和违约金,也就是说你只能选择定金罚则和违约金赔偿中的其中一种赔偿方式，而不能兼要。是否能申请仲裁,那要取决于你们合同中有没有仲裁条款,否则你们只能选择诉讼.